5 Tips para diferenciar tu Restaurante de los demás

• Espacio Familiar: Uno de los mercados más importantes para los restaurantes es el familiar, por lo que considerar a este segmento puede darte varios puntos extras. Una forma de lograr que sea exitoso es implementar un menú para niños o, si el estilo de tu restaurante lo permite, incluir un área de juegos, contar con sillas para bebés, espacios específicos para las familias (Como terrazas), entre otros. El sector restaurantero es un mundo lleno de posibilidades para la innovación.

         La variedad de estilos, espacios, ingredientes y servicio permiten que                   puedas diferenciar tu restaurante de otros. 

• Ambiente y Decoración: Además de la comida, el espacio y el ambiente en los que se desenvuelve la experiencia de visitarte son definitivos para que los clientes decidan volver. Una de las tendencias en decoración de restaurantes es el diseño industrial que da un toque "vintage" con muebles o elementos que pueden reciclarse para dar una apariencia renovada.

         No importa cuál sea tu aliado, recuerda que la originalidad siempre es             el primer paso para diferenciar tu restaurante.

• Platillos Originales: Si quieres hacer que te recuerden, debes incluir platillos innovadores en tu menú. Así ya tengas marcado el tipo de comida que ofrecerás, siempre puedes variar un par de ingredientes para brindar una experiencia diferente. Por ejemplo, si te especializas en comida italiana, puedes darle un toque especial a tu menú con ingredientes locales o de temporada.

• Servicio Personalizado: La calidad del trabajo y la atención hablan por sí mismos. Selecciona al mejor equipo, gente que atienda bien y que tenga motivación; los clientes notarán esta actitud y se sentirán en un ambiente cómodo. Actualmente, la gente busca invertir en experiencias, por lo que, además de la buena comida, el servicio personalizado será el determinante para que los clientes que tienes en la mesa te elijan en su próxima visita. Si tienes un menú atractivo y un buen servicio, ya estás más cerca de diferenciar a tu restaurante de los demás.

• Estilo: Definir el estilo de tu restaurante es un punto importante para diferenciar a tu restaurante de otros. Una vez que has desarrollado tu estilo, enfócate en tus fortalezas, impúlsalas y aprovéchalas como ventajas competitivas. 

         Pregúntate... ¿Cuál es el mejor atributo de tu restaurante que lo hace               diferente a otros? Y sacale el mayor jugo posible.